treinamentos nas comunidades

Encontros que fortalecem a comunidade e apresentam aos pescadores um conjunto de providências que eles podem executar a bordo (ikejime), sem nenhum custo adicional. Isso agrega vida útil ao pescado, mesmo sem gelo, mais qualidade e poder de comercialização e negociação - maior valor na hora da venda.
Autonomia e renda justa.

1

Análise de campo, identificação de oportunidades e desenvolvimento de produtos para Escola de Gastronomia Social Ivan Dias Branco

ONDE? Ceará
QUANDO? 2019

2

Treinamento de pescadores das comunidades tradicionais de Paraty : Joatinga, Cajaíba, Saco Mamangua e Tarituba.

ONDE? Paraty
QUANDO? Agosto, 2022

3

Treinamento para povos originários da Amazônia Peruana, em parceria com Governo do Peru e La Patarashca. Valor agregado ao pescado local através de novos produtos e técnicas de manipulação.

ONDE? PERU
QUANDO? Setembro, 2022

4

Diagnóstico de produtos e estrutura para valorização dos catados em Barrinhas, Piaui. Parceria com Instituto Caburé.

ONDE? Piauí
QUANDO? Fevereiro, 2023

5

Encontro Pesca Artesanal comunidade Bonete, Ilhabela - Treinamento sobre manuseio e conservação para melhor qualidade do pescado.

ONDE? Ilhabela
QUANDO? Setembro, 2023

6

Programa de 6 meses para treinamento dos pescadores da comunidade do Serviluz. Parceria com a Escola de Gastronomia Social e Instituto Metamorfose.

ONDE ? Ceará
QUANDO ? Outubro a março de 2024

7

Roda de conversa com os alunos de 6 a 8 anos do colégio São João.

ONDE ? Ilhabela
QUANDO ? Novembro 2023

8

Workshop Pesca Artesanal para os alunos da escola Suiço Brasileira junto com os pescadores da comunidade do Bonete:

ONDE ? Ilhabela
QUANDO ? Novembro 2023

9

Encontro e análise de qualidade dos catados e novos produtos com valor agregado em Santa Luzia do Itanhy

ONDE ? Sergipe
QUANDO ? Dezembro 2023