INGREDIENTES:
•1 xícara de arroz
•1 e 1/4 de xícara de água
•1 vidro de furikake A.mar
•1 pedaço de alga kombu
MODO DE PREPARO:
1 – Numa tigela grande, lave o arroz mexendo delicadamente para não quebrar o grão.
Troque a água mais ou menos menos 5x no processo de lavagem até a água ficar relativamente translúcida;
2 – Junte o arroz lavado e água para o cozimento numa panela, e ligue em fogo alto. Acrescente o pedaço de kombu por cima. Quando levantar fervura, diminua para fogo baixo e tampe 2/3 da panela;
3 – Quando a água secar, desligue o fogo e cubra a panela inteira com a tampa. Deixe tampado por 10 minutos para terminar a cocção no vapor;
4 – Sirva quente num bowl e coloque o furikake por cima.
